今日は家族でお花見
月別: 2019年3月
お世話になりました。卒業式
おはようございます。 調理科顧問と専攻科長として勤務していた都城東高等学校の業務が3月31日をもって卒業いたしました。在職中はお世話になりました。 小林西高等学校、日南学園高等学校そして都城東高等学校と、調理科が設立され…
三股町商品開発セミナー
宮崎県三股町地域雇用創造協議会主催の６次元産業化セミナー第1期生「新商品アイデアコンテスト」が感動野中、無事に終了しました。 （文責 管理栄養士 野田恭子） *1日目ー栄養学と食品衛生学、食品表示を学ぶ。 *2日目ー施設…
恭子先生の医食同源&食育セミナー
恭子先生の食べて元気に「医食同源&食育セミナー」３月号を昨日行いました。昨日の内容は、疲労回復料理。 87歳の方が包丁や箸や筆記用具を持って学ぶ姿に、感動したセミナーでした。 昨年は子育て中の方を対象とし、１日で…
教え子との至福の時間
ここにも自分と向き合い、未来へ一歩踏み出そうとしている人がいる。 川上ゆきえさん! 宮崎市船塚町の合）kokopeli へ、打ち合せ会議に伺うと玄関でばったり。 公共職業訓練委託校ライブビジネス…
商品開発セミナー
「6次産業化チャレンジセミナー・売れる商品の作り方教えます」の受講生全員のオリジナル加工品が昨日出来上がりました。 午後からは表示を作成して、プレゼンとディスプレの練習をして、いよいよ27日のコンテストを迎えます。 宮崎…
春分の日はなぜぼた餅を食べるの❓
今日は、春分の日ですね。 「国民の祝日の一つで、自然をたたえ、生物をいつくしむ日」 昼と夜の時間が同じ日。そしてお彼岸の中日でもあります。 残念ながら、今日の宮崎は雨が降り注いでいて太陽が見えません。 春分の日の由来は、…
第18回マンゴー味噌ランチ会は熱心さに圧倒
19日デモンデマルシェで第18回になるマンゴー味噌ランチ会を行いました 本日のmango味噌特別メニューは ①パスタ ②チキンカツ ③卵黄漬け ④マグロのなめろう（2月のあなたのメニューから野川喜美子さんの作品） ⑤マフ…
いい商品ができそうです
昨日のセミナー、受講生のみなさまの熱気ムンムン！ 宮崎県都城市三股町にどきどきするような新商品が生まれそう。 昨日で新商品のレシピが完成！講師としてほっとしました。 次回はいよいよ新商品を作ります
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