月別: 2019年2月

第17回 Mango味噌ランチ会 終了

「第17回 Mango味噌ランチ会」は、昨日無事に終了致しました。始めての土曜日でしたが、ほぼ定員となりほっとしました。参加者の皆様、スタッフの皆様、有難うございました。h前半はマルシェのランチを楽しんでいただきました。

宮崎市立鏡洲小学校で食育講師

昨日は宮崎市立鏡洲小学校家庭教育学級の食育講座講師でした。 演題は「食ではぐくむ子どもの未来」・・・ 最近では、校名を記した飫肥杉の表札、給食室屋上にゆりの花が咲いたと明るくほっこりする話題が多い学校です。 学校長の矢野

全講座の講師を務めます

全講座の講師をさせていただきます。 加工品を作成する時の食品加工基礎学、食中毒防止の食品衛生学、食品表示の方法、栄養価計算そして商品を実際に作成していただき、みんなで討議し合います。どんな商品と人と出会うかを楽しみにわく

チョコレートを上手に食べる栄養学

昨日はバレンタインデー。普段でも大人気のチョコレート。今日は知って得するチョコレートの効果と食べる注意点やタイミングをご紹介しますね。 チョコレートに含まれている主な成分は、次の7つがあります。① タンパク質  ②脂質 

春三昧

2月の九州電力(株)主催「恭子先生の季節を食べるーかんたん料理&食育セミナーー」では春三昧を食で感じていただきたいと 調理実習は *主食ー日向夏すし *主菜ー菜の花コロッケ *副菜ー桜汁 そして食育セミナーは「春

ただ今、募集中

只今、募集中! 食の教科は、私達3人の管理栄養士が指導いたします。

2月3日節分そして明日から春・・・

今日は2月3日「節分」明日は「立春」です。 節分は、季節の変わり目を意味します。昔は、『せち分かれ』と言って立春、立夏、立秋、立冬の季節の始まりの日の前日を節分と言っていました。現在では、冬から春になる立春の前日の、2月

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