月別: 2018年7月

人間力大賞 準グランプリ受賞

http://mrt.jp/localnews/?newsid=00027322 7月27日のMRTニュースで放映になりました。

月1回の管理栄養士定例会

1ヶ月1回の管理栄養士会議. 共通認識と情報提供のために行なっています。今月から教え子達のお店で行うことにしました。元気に頑張っている姿を見るとホッとします。 船が山先生も教え子達からの誕生日ケーキに感激‼️

スーパー猛暑日

気温が37度を超える「スーパー猛暑日」が続いています。 熱中症の事故が相次いでいますが、小児や高齢者、身体活動時そして屋外時には、特に注意しましょう」。 また本人だけでなく、周囲の方も気をつけてあげましょう。 〇 熱中症

あすか、おめでとう

2018年第32回人間力大賞準グランプリを、野田あすかがいただきました。 いつも応援してくださる皆さま方のおかげです。 授賞式当日は、あすかは全国ツアー最中で、夫が参列致しました。皆様の声援に少しでも答えられるように、家

熱中症に注意

気温が37度を超える「スーパー猛暑日」が続いています。 熱中症の事故が相次いでいますが、小児や高齢者、身体活動時そして屋外時には、特に注意しましょう」。 また本人だけでなく、周囲の方も気をつけてあげましょう。 〇 熱中症

今日は土用の丑の日

今日7月20日は土用の丑の日 土用は各季節にあって、立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間を土用といいます。次の季節へ移る前の調整期間。 一般的には立秋前の18日間の夏土用をさします。この期間を暑中と呼び、暑中見舞いを出す

講師

昨日は「ひむか双樹の会 7月例会」の講師をさせていただきました。 街おこしで発足した会と聞いて、迷うことなく、「食でつなぐ家族の絆」という演題にしました。 私が一番伝えたかったのは、無形文化遺産になった和食の心です。食を

夢のお手伝い

私は、夢のお手伝い。 8名の夢は調理師の免許取得したら、料理研究家、自分の店、フードアドバイサー、新商品開発。。。 昨夜から始まった「調理師試験直前対策講習会」 10月13日の試験日まで7回の講座。 11月30日の合格発

楽しかった栄養セミナー

昨日の恭子先生の「ヘルシー料理&栄養研究室」 テーマは、バランスのとれた一汁三菜 なぜバランスのとれた食事が必要なのか 今の食事をつづけていたら、10年後どうなるのか。。。。 学んで、作って、食べてそして学ぶ。。。体験型

現場の声

献立作成をさせて頂いている「老人ホーム くじら霧島支援所」(電話0985-24-1165)へ、利用者と調理現場の声を聴きに訪問。 利用者の方々はデイケアで、感想を聞けなかったのが残念でしたが、上田和代 社長をはじめ、調理

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