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矢野産業（株）併設のみどりのおか保育園へ訪問指導。
今日の目的は、①1月調理の動向把握②2月献立作成の資料収集。
調理表をもとにして使用食品表を作成し、事前に保護者へ配布。未使用食品があったら保育園に連絡して代替食品を使用しています。