「恭子先生の簡単料理&食育セミナー」（主催:九州電力宮崎営業所）ー秋三昧を食すー
（簡単料理）
①主食ーさんまの夕焼けご飯
②主菜ーびっくり栗のコロコロ揚げ
③副菜ーきのこのおろし和え
（食育セミナー）旬の食べ物
旬の食材は最も栄養価が高まる時期に収穫し、ほうれん草のビタミンC は夏より3倍も違います。そして価格は半分です。
旬の食材はその時期の体が欲する食材。だからこそ、私たちは美味しいと感じるのです。
寒くなってくると体を温めてくれる根菜類が旬を迎えます。旬の食材は日本の美しい四季を感じさせてくれますよね。
そんなことをお話ししました。。。
