2回目の試食会

昨日は2回目の試食会

まずは職員の方々に食べて頂くことで

保育園を知っていただこうと企画。

3-5歳男児の1日の栄養所要量が1300キロカロリー。

昼食と間食で45%を管理することに独断で決定して、585Kcal。プラスマイナス10%の許容範囲 すなわち530-640Kcal。

園児30名の喫食数を推定してやっちゃん調理師さんが作成。

12時ぴったりの完成。とってもよく頑張ってくれました。職員からも大好評