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食総論の基本は発展させて「献立作成」「商品開発」などができるようになることです。

8月1＆2日は、公共職業訓練校委託校ライブビジネスの2日間授業。

この受講生の出会いは、私を考えさせる大切な時間です。久しぶりの授業に心が踊ります。

まずは食事をするときに、この6つに分類できるようにしましょう。