現場の声

献立作成をさせて頂いている「老人ホーム くじら霧島支援所」(電話0985-24-1165)へ、利用者と調理現場の声を聴きに訪問。

利用者の方々はデイケアで、感想を聞けなかったのが残念でしたが、上田和代 社長をはじめ、調理担当者2名の声を、8月の献立作成に反映させたいと思います。とっても貴重な時間でした。

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